Hop Capital Beer coleciona premiações dos mais de 20 rótulos de cervejas oferecidas aos frequentadores do espaço, que movimenta a cena musical da Capital
(Jamila Gontijo, reportagem especial)
Aviso: tomar cerveja artesanal é um caminho sem volta. Eu digo isso por mim, que sempre preferi os vinhos até experimentar uma IPA (Indian Pale Ale) de qualidade. Depois disso, as cervejas artesanais passaram a ser as minhas escolhidas para os dias quentes e secos deste cerrado. Além do sabor elaborado, as cervejas artesanais ganharam minha preferência pela qualidade dos ingredientes: são poucos e livres de aditivos químicos – bem diferente das cervejas convencionais, industrializadas.
Colunistas Mada, Jamila e Laysla visitaram a fábrica da Hop, que também tem drinks sem álcool no cardápio
Para quem também gosta de cervejas de qualidade, a Hop Capital Beer é um parque de diversões: são mais de vinte rótulos de cervejas tipo LAGERS, IPAs, APAs, ALES. Em 2024 e 2023, a Hop foi eleita a melhor cervejaria do Centro Oeste pelo Concurso de Cervejas de Blumenau, um dos mais tradicionais e considerado o maior concurso de cervejas independentes do mundo. O grande destaque do cardápio é a Cajueira, uma Catharina Sour que ganhou medalha de ouro no concurso em 2023. A Casa coleciona ainda medalhas de prata, ouro e bronze entre as opções de seu cardápio.
As cervejas artenasais da HOP
Na dúvida, é melhor experimentar várias e escolher a favorita embalados pelo som de um bom rock de cerca de 150 bandas que passam pelo palco da Casa todo ano, além dos mais de 50 DJs. A Hop Capital Beer contribui para girar a economia criativa do DF, e também participa de eventos e festas com stands de cerveja artesanal em toda a cidade. Na última festa junina do Iate Clube o stand da Hop foi um sucesso, quando muitos rótulos esgotaram os estoques.
A estrutura da fábrica de cervejas faz parte da decoração da HOP
O CEO da Hop, Jorge Gutierrez, destaca a cerveja California como uma das mais pedidas para quem gosta de Pilsen, porque é leve e translúcida. Já eu gosto mesmo é de uma boa e encorpada IPA, como a West Coast ou a Dark Moon, que combinam direitinho com a minha pegada Noir.
CEo da Hop com a equipe do Brasília News e convidadas
Hop Capital Beer
SIA TRECHO 17 , Rua 3, Lote 160, Brasília, Distrito Federal
Mais informações e reservas: 61. 3234-1720
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